Tradicionalno takmičenje risara, u okviru „Dužijance”, održaće se u subotu, u organizaciji Udruženja bunjevačkih Hrvata. Kao i prethodnih godina, manifestacija se organizuje u Đurđinu, ali na lokaciji koja je dobila novo ime.
Marinko Piuković, direktor UBH „Dužijanca“:
– „Risarski salaš“ je sada nova destinacija, gde će se nadalje održavati takmičenje risara, i sve druge aktivnosti. Pod tim pojmom se podrazumevaju svi objekti koji se tamo nalaze, a to su hangar gde su smeštene stare kosačice, plugovi, seljačka kola, i sve ono što koristimo za takmičenje risara, ali tu je i novoizgrađeni letnjikovac, koji može da primi 200 osoba, i već postojeći salaš. To je jedan kompleks koji čini „Risarski salaš“, i nadalje ćemo koristiti ovaj pojam kada budemo govorili o takmičenju risara.
Takmičenje risara se ove godine održava po 59. put, i svih ovih godina organizovano je u duhu očuvanja tradicionalnih vrednosti vezanih uz žetvu. Okupljanje počinje u ranim jutarnjim časovima, od šest, a nakon smotre risara sledi i risarski ručak na njivi, u 8 časova.
Miroslav Kujundžić, UBH „Dužijanca“:
– Tradicionalno, ono što bih želeo da poručim svima, jeste da su svi pozvani na risarski ručak, koji darujemo svakome ko dođe, služimo domaći hleb, slaninu, kiselnu i crni luk. Naravno, neće izostati ni čašica rakije, hladna voda iz bunara, a što se tiče pribora, treba poneti bricu, i to samo za slaninu. U devet sati je početak takmičenja risara, koji tradicionalno otvaramo čobanskim zvonom.
Zainteresovani će imati priliku da pogledaju i prikaz rada na starim mašinama i rad na vršalici, ali i folklorni nastup. Proglašenje pobednika se planira u 11 časova.
