Recept dana: Jogurt torta sa kivijem je egzotična poslastica koja će vas osvežiti, a što je najbolje ni ne peče se
- Datum: 26.07.2025
- Izvor: 24 SEDAM / Milica Lekić / Foto: Printscreen/YouTube
Jogurt torta sa kivijem je pravi letnji klasik – osvežavajuća, lagana, ne peče se i priprema se bez mnogo muke. Savršena je za dane kada vam se ne uključuje rerna, a želite ukusan i efektan desert. Kombinacija kiselkastog kivija, osvežavajućeg jogurta i nežnog keksa u korici stvara harmoniju ukusa kojoj malo ko može da odoli.
Ova torta je odličan izbor za slavlje, rođendane, nedeljne poslastice ili jednostavno kao brzi kolač koji osvežava i prija i oku i nepcu. Sa minimalno sastojaka i bez komplikovanih koraka, uspeva svaki put – čak i onima koji nisu vični u kuhinji.
Vreme pripreme:
- 20 minuta (+ 4 sata)
Sastojci:
Za koru:
- 300 g mlevenog keksa (po izboru)
- 150 g putera (omekšalog)
- 50 ml mleka
Za fil:
- 600 ml jogurta (po mogućstvu čvršćeg)
- 6 kašika šećera
- 1 kesica želatina (10 g) + 5 kašika hladne vode
- 5–8 kivija (zavisi od veličine i vašeg ukusa)
- Sok od pola limuna
Priprema:
1. Mleveni keks, omekšali puter i mleko sjedinite u činiji i izmešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Utisnite je u kalup obložen papirom za pečenje, poravnajte kašikom i stavite u frižider da se stegne dok pripremate fil.
2. Želatin prelijte sa pet kašika hladne vode i ostavite 10 minuta da nabubri. Kivije ogulite, 2–3 isecite sitno i ostavite sa strane, a ostale pripremite za dekoraciju (kolutovi ili polovine). U drugoj činiji pomešajte jogurt, šećer i sok od limuna.
