Lavanda više nije samo ukras: Od nekoliko sadnica do hiljadu biljaka

Počelo je sa nekoliko desetina sadnica, gotovo iz radoznalosti. Danas ih je oko hiljadu, a ono što je Bence Pece sa porodicom najpre radio za sebe postalo je ozbiljnije bavljenje uzgojem lavande.

„Ideja je došla slučajno. Mi smo hteli samo za nas, za porodicu, da zasadimo nekoliko sadnica. 40–50 sadnica smo krenuli pre nekoliko godina. I jako nam se dopalo i mislili smo, zašto ne bismo zasadili malo više“, kaže Pece.

Na imanju sada rastu i mlade i starije biljke, a među najzastupljenijim sortama su angustifolija i grosso. Međutim, poslednjih godina čak i lavanda, poznata po tome što voli sunce i toplotu, mora da se suočava sa sve težim vremenskim uslovima.

„Lavanda voli toplo, voli sunce, ali ovo je već malo previše zadnjih dve, tri godine. Ono što smo preživeli, to je već malo i za lavandu previše toplo“, kaže Pece.

Visoke temperature zato menjaju i način brige o biljkama. Kada su uslovi ekstremni, zasad se dodatno zaliva, uglavnom tokom noći i ujutru. Berba najčešće počinje sredinom jula, ali pravi trenutak zavisi od temperature i sorte.

A upravo sorte određuju i šta će se od lavande kasnije dobiti. Nisu sve namenjene istoj upotrebi. Neke mogu da se koriste u ishrani i piću, dok se druge prvenstveno gaje zbog ulja, hidrolata ili mirisa. Kod Pecea su trenutno najzastupljenije angustifolija i grosso, dok su nove sorte još u planu.

Od prvih 40 ili 50 sadnica do današnjeg zasada od oko hiljadu biljaka prošlo je svega nekoliko godina. Priča o lavandi tako je u ovom slučaju i priča o tome kako jedan slučajan porodični hobi može da promeni svoje razmere, ali i kako se i biljke koje važe za otporne sve teže nose sa letima koja postaju sve toplija.